四合院之饮食男女第383章 快过年了
“哎嗨！鸡肉土豆炖蘑菇！” “再来个拿手菜麻辣豆腐！” 傻柱将手里的大勺往锅灶上轻轻地一丢，随手舀了一瓢冷水泼进锅里。 他嘴里喊着齐活儿，今天晚上的六个菜就算是全上了桌。 老八、老九愿意跟着厨房里忙活，借着打下手的机会跟着他学艺，他也没在乎。 厨子，自古以来都不是什么顶尖需要保密才能维系正统传承的行业，没什么传男不传女，传内不传外的规矩。 手艺好不好，跟练习的时间，用心的程度有关系，就刀工一项，你再聪明，也得下苦工。 至于说口味的掌握和调整，那得凭借你不断的练习，并且一遍一遍的试吃，才能知道师傅嘴里所说的“适量”到底是多少。 你要跟一东北厨子学手艺可有得琢磨了。 为啥呢？ 因为东北老师傅会给你说“一捏捏”、“一咕噜”、“一小嘎”、“一嘎达”…… “行了，甭收拾了，先吃饭” 傻柱一扒拉老八的脑袋，示意他不用去管灶台上的锅，让他们洗手进屋吃饭。 这俩小子也有讨好的他的意思，每次都跟着收拾，可积极。 相处的时间久了，傻柱虽然没说要收徒啥的，可有人帮着打下手不是好事？ 回收站的人少了，他媳妇儿拿着工钱不上班，他就得多忙活。 沈国栋仁义，他傻柱也不是癞瓜皮，回收站的三餐他管了两顿，周日这天全是他的活儿。 小子们也是读书开了窍的，知道在这世道上想要生存下来，就必须有点过人的手艺。 前面的六个哥哥早早地就跟着彪哥他们出去闯荡生活了，虽然来信说的都是好，可好不好他们自己还不清楚？ 要是真的好，何必跑出那么老远，跟家门口讨口饭吃不行嘛！ 越是留在家里的这些小子，越是有一种危机感和学习的紧迫感。 前面几个哥哥回信中都有提到让他们珍惜时间，好好学习。 书到用时方恨少，只有真正的接触到了社会竞争最激烈的一面，他们才知道自己的弱小。 销售，永远是磨练人意志，考验人综合实力最透明的岗位。 老话儿常说，艺多不压身，回收站里的手艺人倒是不少，可真正容易上手的，好像只有傻柱的厨艺了。 二爷的古董鉴定就不说了，且得磨时间呢，大姥的木匠不能光要有力气，还得长脑子。 李家老叔的中医很牛掰啊，可医不仅仅要靠苦工，还要有灵性。 不然你以为李家四个孩子，怎么只有一个传承了李叔的衣钵。 彪哥当初跟他们说不要有压力，最不行还可以跟着他学吹牛哔，管咋地也是个忽悠人的手艺。 听了彪哥的话，他们压力更大了，其他几个小子有抱着书本学数学的，想要跟着雅芳嫂子学会计，还有跟着姥爷学木匠的，最不成也能当个木材工人。 老八老九最聪明，选了一个饿不死的手艺。 他们进屋这会儿东屋里正热闹，因为李学武的回来，也因为桌上的六个菜。 他俩挤着早就留给他们的位置坐了，先是跟桌子一端的二爷和姥爷打了招呼，又跟李学武笑着问了好。 姥爷心好，笑着摆摆手，示意他们赶紧吃饭。 二爷则是看着小子们懂礼貌，有教养，心里高兴，脸上就多了几分笑意。 沈国栋给走进屋的傻柱招了招手，道：“柱子哥，来，咱俩喝点儿”。 “不去不去，你酒量太次” 傻柱笑呵呵地站在门口，看着众人吃的香，他更满意。 二爷叫他上桌吃饭，他只是端了杯茶水应和着，道：“您先吃，我这会儿还不饿呢”。 厨子的老毛病了，饭做完了，肚子也不饿了。 “干啥？是不是在厨房偷吃来着！” 于丽笑着逗了他一句，随即对着迪丽雅说道：“嫂子，柱子哥那肚子快撵上你了”。 “嗯，正好怀一双胞胎！” 何雨水磕碜她哥，道：“瞧着那肚子我哥得比我嫂子先生呢~” 迪丽雅被他们逗着，笑着轻轻撞了一下雨水，目光看向傻柱，嘴里也是说道：“最近他饭量涨的确实大，备不住是喝药喝的”。 “是累的！” 傻柱坐在炕头，捧着茶杯数落着她们道：“你们想想，我这一天得有多忙！” “从早上开始，烧炉子倒煤灰，做早饭烧热水！” “上了一天的班，回到家还得卤下水做晚饭，洗衣服收拾屋子！” 他抱怨道：“现在的我啊，是厨子老妈子一肩挑，齁齁给我累胖的！” “真有的说啊你！” 于丽不满地嗔道：“合着就行我们女人伺候你们爷们，到怀孕了让你们伺候几天都不成了是吧！” “迪丽雅！” 她笑着转过头说道：“这样的爷们一点担当都没有，回头咱们再找一个，给孩子找个好爹！” “哎！哎！哎！” 傻柱一招手，给于丽说道：“有听说拆庙的，没听说有拆婚的，我可没得罪您啊！” “没得罪，羡慕着我了！” 于丽瞪了他一眼，道：“你这是抱怨呢？还是炫耀呢！” “说！” 雨水跟在一旁敲边鼓道：“伺候我嫂子你是高兴还是不高兴，愿意还是不愿意？” “我……” 傻柱眼瞅着媳妇的目光扫了过来，赶紧站起身，给看热闹的沈国栋说道：“还不把酒倒上，我说我不喝，你非让我喝”。 “哈哈哈！” 沈国栋在旁边的位置上摆了酒盅，嘴里调侃道：“爷们儿这桌儿你不来，非要去挑战三娘教子局，这下老实了吧！” “你也别说我！” 傻柱一边坐下，一边给沈国栋说道：“我的今天就是你的明天，等晓燕怀孕的时候，你就知道哥哥的苦了”。 “那可不一定！” 沈国栋笑着编排道：“伺候怀孕的媳妇儿，就是再辛苦，再累我都不会抱怨”。 “我艹~！” 傻柱端着酒杯，瞪了眼珠子看着他说道：“好啊！在炕桌挨了一刀子在前面，到你这跟后面给我一刀！” “喝酒！” 他怼了酒杯大声道：“今天非给你整趴下不可！” “嗯~我好怕！” 沈国栋端起酒杯跟他碰了，嘴里调侃道：“我就看你喝完这一杯还能不能端起的人也少了，甚至十几天遇不到一个”。 “大街上的小崽子都见少” 沈国栋附和道：“以前堵家里抄家的没听说了，听说外地的都要遣散回原籍”。 “嗯，这我知道” 李学武点了点头，道：“停了就停了吧，这股风早晚都得过去”。 二爷了然地抽了一口烟，缓缓地问道：“要不要开牌子直接收？” “我知道你的顾虑” 他看着李学武点了点头，道：“我要说的是，还以废旧破烂的名义收，但是悄悄提升收购价格，或者提高兑换的标准”。 “您是怎么想的？” 李学武瞅了他一眼，往后挪了挪身子，直接坐在了雨水的脚上，任凭她再踢自己也不松开。 他问二爷是怎么想的，其实更想问问雨水怎么想的，她想干啥？ 从吃了饭过来这屋时，她先上了炕里，挤了炕柜前面这点边角躺了。 说是这里热乎也好，说是有倚着的地方也罢，等自己坐了这边，为啥又把脚伸了过来。 就在他跟众人开会说话的时候，她也不老实，一个劲儿地闹着。 刚刚的警告装作看不见，他直接来了一个泰山压顶，孙猴子来了都得叫声师父才能松开。 二爷是看不见这边的，姥爷身子挡着呢，他只听了李学武问，便回答道：“从我个人的角度来说，是可惜了，太多好东西了”。 “要从咱们店的角度来说，从你的收藏角度来看，我觉得咱们可以适当地调整一下，哪怕是多捡着一个都算是宝了”。 “乱世黄金，盛世收藏” 二爷晃了晃脑袋，道：“我还就不信咱们这形势一直都是这样，历朝历代都得有个繁华的盛世吧”。 “这盛世要多久才能来我不知道，可你这笔买卖做的绝对不会亏”。 “嗯，这可说不好” 李学武笑了笑，看着二爷道：“说不定年，十年的，我都不知道您说的古董盛世要何时才能来到”。 “当然了，您要是喜欢，觉得可惜，咱们也谨慎点，也别提价格了，就用店里的收音机，或者何时的物品兑换吧”。 “不会亏的” 二爷有些愧疚地给李学武做着保证，这条经营建议是他提出来的，真要是惹了祸，或者亏了钱，他真觉得对不起李学武。 尤其是那些收音机或者值钱的行当，直接卖了不也是钱嘛。 跟以前成批的收还是两个样，这就有了本钱了。 看得出他的在意，李学武笑着安慰道：“您喜欢，我也喜欢，不然不能跟您说收这些了不是”。 “国栋跟财务说一下，这笔钱单做账，还是算在我的名下” 李学武转头给沈国栋交代了一句，从做这古董的买卖一开始，就是他个人来承担的部分。 亲兄弟明算账，古董收上来不能当饭吃，不能当货卖，甚至还要惹祸招灾。 是他提出来要搞这些的，自然是他自己来承担这一部分的经营成本。 当然了，以后真要到了二爷嘴里说的收藏盛世，这些古董也是他个人的收藏品，跟其他兄弟无关。 李学武说喜欢是真的喜欢，这种带有历史韵味，标记着华夏五千年光辉文明的见证，自然是要好好保存的。 以后他要修个大大的房子，把这些东西摆在其中，告诉后人，老祖宗的遗产有多么的丰厚。 而这座房子，也将成为他企业的文化代表，甚至是他个人的文化代表符号。 你说你是富豪，是银行家，是贵族，是这的太子那的公主，在我这没用！ 你家趁大别墅，大轮船，大飞机，我们家趁一座历史博物馆。 你的别墅、轮船、飞机我能赚钱买，我的历史博物馆你搁钱买的来嘛！ 李学武就想了，等以后李姝上学了，或者工作了，听人家说历史上有这个青铜鼎，有那个白玉盘的。 她也不用跟人家羡慕，直接告诉对方，这玩意儿跟我们家搁着呢！ 一大堆，想要啥样的就有啥样的，想啥时候看就啥时候看！ 古董这玩意儿看或者欣赏都是需要一定素质的，贵族往往就用这些东西来标榜自己的门面。 李学武就是要把自己的门面做扎实了，要用这些东西来镇压未来的气运。 投资黄金谁都认识真假，投资玉石可以使用仪器，但投资古董就需要一定的学识和能力了。 这玩意儿的门槛实在是太高了，不具备可比性，更不具备资产评估性。 无论以后李学武走到哪一步，只要有这座博物馆的存在，他做什么都有底气。 二爷想的也正是如此，他这辈子经历的太多，看得也太多了，花开花谢几十载，不用磕头拜神仙的算也能大概猜个差不离。 李学武用自己的影响力带着他这些小兄弟搞了这么大的事业，就印证了他对未来的猜测。 这些古董不是废品，更不是李学武的累赘，未来会有大用。 李学武感念二爷为他着想主动临了茶壶帮他续了热茶。 雨水趁着他抬屁股的机会抽出了自己的脚，犹自不解气，还踹了他一下。 李学武没在意这个，嘴里给二爷说道：“等有时间的，以后有方便的时候，我的那些东西您给一一鉴定出来，心里也好有个数”。 “我期待着那一天” 二爷笑了笑，端了茶杯道：“就冲你这个话，我也得好好活，多活几年”。 “您准长寿！” 李学武笑着给姥爷续了茶水，道：“瞅您的面相就是长寿之人，眼眉可老长”。 “蹉跎半生了，到了您这我就算是有福了，都是命啊” 二爷什么没看透，笑着感慨了一句，喝了手中的茶。 姥爷端着茶杯微微昂了昂脑袋，很理解叶二爷这声感慨。 人活一辈子，命里有啥没啥早就注定了，争抢没有用，就是现在跟你手里，以后也不一定是你的。 你就拿这些古董器物来说吧，早先这些东西的主人又何曾想过造此劫难啊。 多少朝代流传下来的东西，到了今天成了祸害了。 要说这玩意儿值钱，有人抢了去他们也不会那么的心疼啊，当着他们的面砸了烧了，这就不仅仅是丢东西的痛了，还夹着遗憾和可惜了。 叶二爷念着李学武收留他们，抚养孤小，观察他做事讲规矩有条理，带着小兄弟们一起发家不争不吵，和睦相处，照顾家小。 要不怎么说起福气的话来了呢，只是这些古董都带着运气呢，没福之人得了消受不起，有福之人得了增长气运。 “木头的可以照着旧家具收” 大姥给两人补充道：“用新家具置换也好，用钱买也罢，都没干系，我来张罗”。 “不着急，慢慢来” 李学武笑着应了，见二爷的话说完，又问了问门市的经营情况。 晓燕说话就比沈国栋简练的多，先是说了家具的销售情况，对比先前要好很多。 没有票据的要求，可以以旧换新，还有送货上门的服务，很得青睐。 有不少西城或者南城的人慕名而来，就是相中了这里的家具不需要家具票。 虽然价格稍稍贵上那么一些，可没有票据的限制，他们自然用脚来选了。 随后又说起了店里卤货的生意，夏天那会儿卖不动，怕积压腐败，只能少做。 天凉了以后，形势稳定下来，卤货的生意又好了起来。 倒是二手电器的生意越来越不好做，可能是遇着瓶颈期了，毕竟这个年代能拥有电器的家庭是很谨慎的，如何会舍得糟践东西。 就是坏了，那也是修了再修，舍不得直接卖了换新的。 回收站这边能开展以旧换新的只有收音机，一监所的收音机制造厂产能还算稳定。 闻三儿走了，这边上门维修的生意算是没得做了，就是送来维修的也只能转送到一监所去修，赚不到多少钱。 不仅仅是这些生意不好做，就是红皮书和那些像章的生意也越来越淡了下来。 小崽子们已经过了冲动期，现在上面稍稍冷静了下来，他们也没了盲目的购买欲望。 倒是小人书卖的越来越好，不知道是不是关于文化的阅读产品骤然减少的缘故。 总体来说，门市部经营慢慢地回到了以前的转态，部分品类销售有所提升，但整体上来说是呈现回落的状态。 晓燕是有些着急的，可着急也没办法，当初这些品类的成功，还不是李学武提前谋算，借了这股东风嘛。 “不要紧，人跑累了都知道要歇一歇” 李学武看着她说道：“你们人少了，正应该减少经营品类的，趁这个时间好好整理一下门市，也收拾收拾回收站”。 说着话，看向众人问道：“再有一个多月就要过年了吧，大家伙辛苦了，今年好好过！”