美食：摆摊卖盒饭，治愈厌食症第249章 美味煮泡面
突然身后传来一阵男声，林国栋转身一看是小区的保安，笑着回应。 “今天有点事儿耽搁了，对了，我在咱小区门口碰到这孩子，应该是跟家长走失了。” “我刚已经报警了，派出所说今晚警员好像有任务还是啥意思，可能要晚一点过来，外面冷，你先带他去保安室等一会行不？” 保安听闻点了点头“当然可以了林师傅，您快去忙吧，剩下交给我了。” 随后俯身笑着看向男孩，突然觉得好像在哪里见过，但猛一时有些没想起来。 “咦这孩子怎么看着有点面熟” 男孩看到保安身上的黑色制服，眼中阴晴不定。 “叔叔你也是警察对吧，你认识我爸爸吗？” “为什么其他的警察叔叔都告诉我，爸爸要去一个很远的地方，但是又不告诉我去哪里。” “所以我才跑出来找他，你告诉我好不好，我有很重要的东西要给他！” 保安听闻抬头疑惑的看了看林国栋，挠了挠头有些尴尬。 “额我不是警察，我是保安” “小朋友，你爸爸叫什么啊？” 男孩听到对方说自己不是警察，低着头咬了咬干裂起皮的嘴唇不再说话。 沉默着实把这两个大男人整不会了，突然男孩肚子里发出一阵咕噜噜的叫声。 林国栋见状在保安耳边嘱咐了几句，便骑着车回到家里。 打开海尔电冰箱看了看，里面的鸡肉倒是还有，但是做起来太慢，害怕孩子饿肚子等太久。 于是从柜子里拿出几袋泡面，将西红柿洗净后快速切成小块。 锅中放少量油，切好的葱花下锅噼啪作响，不多时变成好看的焦褐色，待葱花飘出香味后放入西红柿。 高品质西红柿裹挟着汁水与热油接触发出滋啦声响，随着翻炒甘甜香味飘散空中。 再将少量黑色豆豉入锅，热油作用下浓稠豆豉慢慢融化变成豉油，独特的咸香味道飘出。 原本橙色的番茄酱汁也在豆豉作用下逐渐变深，好看的棕红色更加激发食欲。 再放入盐糖蚝油等调味料，完美的调味功力让这锅浓郁出沙的番茄浓汤咸香可口，还能不夺番茄本身的浓郁香味。 将切好的小油菜放入番茄浓汤，仿佛在红色夕阳下盛开的翠绿莲花。 再拿出几个鸡蛋打散，将金黄蛋液淋在沸腾汤面马上盖盖闷煮，避免搅动才能让蛋花成型好看。 重新起锅烧水，将面饼放入沸水中紧盯面条的变化，在将透未透时直接捞出放入有冰块的凉水中冷却打散。 面条进入冰水仿佛脱掉身上那层粗糙的外衣，外表泛着金麦色的光泽。 这样煮出的面条堪比手工面，口感极其q弹爽口。 用筷子将面条夹入一个小号保温桶，金麦色的面条在空中仿佛一根根跳动的弹簧。 光看就感觉口感极其弹牙有嚼劲，将番茄浓汤倒进保温桶，在上面撒上一些切好的生葱花，这是增加风味层次的关键。 其实林国栋已经尽量简化了步骤，在熟练快速操作下仅用了五分钟就完成制作。 毕竟泡面虽然好吃，但还是缺少了些滋味和营养。 【以上操作熟练后十分简单，希望宝子工作之余对自己好一点~】 煮泡面！煮泡面！作者做爱的煮泡面！ 提着保温桶下楼跑到保安室，此时保安和孩子像是被家长强迫见面的相亲对象。 一个尴尬直搓手不知说什么，另一个满脸忧愁也不想回答。 保安看到林国栋端着保温桶跑下来，仿佛看到了缓解尴尬气氛的救星。 同时眼中精芒大放，他早就听说林国栋厨艺了得，只是自己一般都是夜班，白天回家睡觉没什么机会去吃饭。 如今这可是有口福了。 “林师傅，哎呀这太麻烦你了，你这做的啥饭也太快了吧。” 林国栋笑了笑“泡面。” 保安看着桌子下面自己吃完的红烧排骨、香菇炖鸡、以及糖心鲍鱼，味泡面。 尴尬的挠了挠头“泡泡面啊” 想起每次值夜班没什么吃的，就吃点泡面对付对付，泡软的面条，以及吃完后出汗都是那股子调料包味，顿时有些反胃。 可没想到林国栋打开保温桶盖子，一股跟泡面调料包味道完全不同的浓郁番茄浓汤香味飘出。 似乎光靠鼻子就能感受到其中浓郁的鲜甜滋味。 “你这有碗没，我忘拿碗了” 保安咽着口水从柜子里直接拿出一套崭新的碗筷礼盒“有有有，我前几天去相亲给女孩儿买的礼物。” “人家没要，挺贵的扔了可惜，今天算派上用场了。” 林国栋心疼的看了看一脸憨厚傻笑的保安“孩子，以后没事儿了你来找我，我教教你做饭，日子还长你以后用得上” 说着把桶里的泡面倒进碗里，筷子放在上面递给端坐的男孩。 “孩子，你尝尝爷爷这泡面，可好吃了。” 男孩皱着眉有些不知所措，半天没伸手接，旁边的保安闻到这股香味再也按耐不住，自顾自端起碗，看着红亮的汤汁，翠绿的油菜。 夹起一筷面条，如弹簧般呈螺旋状不断弹弹弹，尾部摇曳甩出几滴红色汤汁。 “吸溜” 保安把面条吸入口中的瞬间双目圆睁，因为他产生了一种错觉。 咬下面条的瞬间，这面条好像活了一样！居然给自己牙齿一些反作用力。 “这林师傅，这是泡面还是手擀面啊！” “这也太有嚼劲，太弹牙了吧！” 林国栋见状笑了笑“不管泡面还是手擀面，掌握煮面的方法，口感都会很好。” 保安一边吸溜面条一边点头“太厉害了，林师傅你刚才让我跟你学做饭，我还觉得大男人学做饭有啥用。” “现在我知道了，我要是有你这手艺还愁找不到对象？！” 林国栋张嘴想说，但想了想又闭上了，心想孩子啊，我意思是让你以后自己给自己做点饭吃，不是说你学会煮泡面就能找到对象啊 保安端起碗咕嘟咕嘟喝着汤，番茄被炒的很碎已经出沙，还有飘絮的蛋花，都仿佛是浓汤中出现的小惊喜。