重返二十岁从炒股开始第353章 及时雨
白文和三哥一起待了好长的时间，大部分的谈话，都是白文对于自己以后的一些规划，虽然白文现在才在上大二，距离自己大学毕业还有两年多的时间，看起来，现在就开始规划自己的未来，似乎是有些太早了一点，但白文自己心里很清楚，人无远虑，必有近忧，而且时间过起来有多快啊，白文自己就是身有体会，别的都不谈了，就说自己这个甜品店的事，想起来，仿佛还是昨天，但是已经在学校里经营了一年之久，带给白文的收获，除了让白文挣了很多钱之外，也让白文结识了许多的新朋友，因此，对于白文自己来说，真情不但是让白文暂时实现了在学校的财务自由，同时也是锻炼了自己，让白文能比自己的同学，更快地成长起来，尽快摆脱自己身上的最后一点孩子气，让白文真正从一个学生，慢慢蜕变成一个顶天立地的男人，这个收获，才是比金钱更加让白文觉得高兴的事情，而且经过这一年的历练，也是让白文的心智都成熟了不少，至少在待人接物上，白文觉得，自己比一年前的进步，似乎是更大了。 白文和沈三在一起叽里咕噜说了一大堆的话，今天回来的亲戚不少，虽然还不到吃年夜饭的时候，但是临近春节了，很多有时间的亲人都会回来团聚一下，沈三开的毕竟是娱乐城，年前正好是最空闲的时候，这个时间，几乎家家户户都是在忙着准备过年的事情，娱乐城也就几乎处于停业的状态，这些天，沈三都是无事可做，于是娱乐城几乎是已经放假了，只是今天是最后一天上班，沈三也觉得无聊，就打算到各个亲戚家走一走，平时都很忙，尤其娱乐城几乎做的都是夜场的生意，沈三白天大部分的时间都是在睡觉，没有办法，娱乐城几乎每晚营业到后半夜的三四点钟，下班了，都已经快早上六点了，吃过了早饭，还要回去睡觉，等到睡醒了，基本上也到了下午，匆匆忙忙地吃完了不知道是中午饭还是晚饭，又要急匆匆地回到娱乐城上班。如此这般循环往复，娱乐城又基本是靠着晚上和周末的时间才有钱赚，沈三几乎忙的，连抽时间想做一点自己的事情都是一种奢望。 如今正遇上春节，娱乐城这段时间都没有什么生意，就算是再次营业，也要等到初五以后了，大部分的商家，都是初五左右才开业，去年是因为沈三觉得在家里待着太无聊，找了几个自己的朋友帮忙，选了一些个饭店的服务员，沈三掏出来五倍的平时工资，这才提前进行营业的。今年沈三采取了白文的一些建议，已经从中赚了不少钱，也不再想着提前营业的事，在沈三算了一笔账，只是白文给出来的各种建议，就已经让娱乐城的收入上涨了接近四成，这还是沈三他们第一次操作，不大熟悉，中间还有很多地方都没有做到位所导致的，虽然白文给出了一些经营的建议，但是白文自己也从来都没有实践过，不管是前世还是今生，白文自己都没有做过服务员，或是酒店一类的生意，这些都是白文自己看书看来的，缺乏实践的检验，沈三他们开始改革的时候，其实也没有少走弯路，好在白文给了一个大致的框架，不需要沈三他们不断地试错，很快就找到了正确的方法，在经过一段时间的磨合之后，果然娱乐城的生意好了太多，从第二个月恢复经营以来，娱乐城的营业额就在稳步提升，从当初一开始提升了百分之十五，到了后来，百分之二十四，再到后面越来越多，用了将近四个月的时间，总算是摸索出来一套规律，营业额大幅上升，增长了将近一倍的营业额，虽然投入变得多了一些，但是因为娱乐城都是批发的大批量的各种点心食物水果之类的，成本看起来也没有增加多少，连一成都不到，但是因为这些小东西，给娱乐城带来的客源增长，那是肉眼可见哪，几乎是让娱乐城的营业收入增加了一倍还要多，甚至有时候能比以前多出来两三倍的收入，这种情况，也是让当初反对贸然改革的人，彻底闭上了嘴巴。 白文也看不大懂过于专业的账本，白文他店里虽然也有账本，但是那个玩意，都是他们店里的人自己记录的，主要都是记录一些生产销售的情况，比如每天做了多少的点心，卖出去多少点心，收回来多少钱，使用了多少的原料，说是账本，其实就是个记录本的作用，真正的财务记账，也就是记得比较清楚，事无巨细，都写得尽量详细。不是白文不想找一个专业的财会人员，白文这一个小店，哦，不对，马上就变成了两个了，新区的那个店虽然还没有开，但是白文自己心里也清楚，想要继续发展下去，专业的财会人员必不可少，现在财务账目还不多，如现在这样记得乱七八糟，也不是特别影响店里的财务制度，但是要想真的以后发展成为规模，甚至以后白文想着成立专门的食品加工厂，那么财务就是必不可少的人，而这一项，一般都是要让自己最信任的人来担任的，白文之所以没有急着找财务，一是之前其实并不是特别需要，二来也是考虑到了财务对于自己这个店的发展的重要性，所以才没有急着找人来管理财务。白文自己是不懂财务制度的，但是听了一会沈三的介绍，看着三哥对于娱乐城产业的如数家珍，每一件事，不管大小，全都是一副了如指掌的样子，说白文不羡慕，那指定是骗人的，但是白文也没有打算胡乱找一个财务回来，万一对方是一个白眼狼，转眼就把白文店里的资产都给卖了，捐款潜逃了怎么办，虽然白文也不是特别在意，自己大部分的资产都在股市和银行里，但是也是不得不防，还是要用自己人才好，想了半天，白文觉得，还是要让晶晶去学一下财务制度，不求十分精通，只要能处理日常的账目就好。 如今白文店里的那些员工，少的都已经在白文的店里干了能有三个多月了，多的，有些人已经干了有一年多，而且还有好几个人和白文一样，学习的地方都已经从老校区迁移到了新校区，每次去店里上班的时候，都要走上二十几分钟，虽说大家都很年轻，走这么点路，其实都不是什么事，但是架不住天天都要去店里，而且现在店里的人招的也开始多了起来，每次上班的时候，总是免不了在一起聊天，虽说白文也不介意他们在干活的时候聊聊天，但是总这样，是不是会让进店的人，看到以后觉得还是有些不大卫生，虽然人人都是带着食品用口罩在工作，但是任谁看见别人给自己拿点心的时候，一边拿着东西，嘴里还不时地说话，一句两句的还好，说得太多，是不是会影响顾客的心情，觉得似乎也不是那么的卫生呢。白文也曾经想过，上班的时候，不允许说和工作无关的话题，但是觉得这样是不是太严厉了，有些防民之口，甚于防川的意思了，还是要从自身去影响别人，而且现在店里的人，有时候也觉得拥挤，因为现在新区的店也快要开起来了，寒假一个月的时间，之前新店装修，其实已经进入了尾声了，后面的，就需要把新店给晾一下，好好地散散里面的味道，虽然是用的比较环保的材料，但是这个年代，就算是环保装修，该有的味道还是不会少的，正好趁着寒假，给新店里去去味道，一个月的时间，大门都一直开着，反正里面除了几个废弃的油漆桶，一点值钱的东西都是没有的，白文并不担心会失窃。 看着沈三写出来的账单，白文虽然自己不懂记账，但是也看过几次秦淑琴写的账本，都是秦淑琴自己业余时间自学的，因为没有系统的学习过，秦淑琴虽然很聪明，但是也会有些疏漏，这也是白文想找一个真正的财务的原因，而且下个学期，秦淑琴很有可能会被白文派往二店，就是新区的这家店，这个女孩有经验，而且也会在新区上学，让秦淑琴把新店给管理起来，可以让二店尽快踏上正轨。至于老店里，已经有了很多有经验的人，白文还是比较看好秦淑琴的一个徒弟，就是当初她自己带过的那个女孩，白文看见了几次，这个女孩有时候在秦淑琴不在的时候，对店里的一切事务都还是很熟悉的，顺利解决了不少的问题，除了还不大能放得开，毕竟也没有做过太多的事情，但是在处理事情上的能力，还是很得白文看重的，而且白文也打听过，那个女孩是国际贸易专业的，那个专业好像并没有要转到新校区来，会继续在老校区学习，正好可以把老店托付给她负责，同时也可以锻炼一下女孩，至于女孩的名字，好像是叫做唐鑫娉，一个很好听的名字，白文觉得，确实还是应该在自己的员工中不断地寻找一批有能力的人，不断地去培养他们，就算他们以后出去找工作，对这些人来说，也可以相应程度上提升他们各自的竞争力。 对于三哥给自己的银行卡，里面有多少钱，白文并不是特别在意，反倒是之前三哥给白文说的那个运输队的电话，对于白文来说，意义重大，如今自己现在的店的经营能力几乎已经达到了上限了，自己现在毕竟都还是在上学，就算是以后白文想要发展生产工厂，现在也没有那个精力，只能是通过多开一家店的形式，来提高自身的产量，但是现在唯一需要担心的，就是以后扩大销售了之后，该怎么把东西运输出去，这个是一个不可避免的问题，不过沈三今天给白文的这个电话，着实是像一场及时雨一样，算是解决了白文的这个最大的问题，这家车队，几乎在全省都有分布，因为是从事省内的业务，就是在白文上学的地方，也是有着二十几辆大车的，就算将来白文有其他的业务，也都是可以交给他们去完成的。