为了吃席，你竟然催我结婚？第106章 老天爷你可千万不要听错了
陈元给唐国强他们列了一张菜单。 这菜单不是明天的菜谱，而是明天需要采购的东西。 农村这个季节也不缺小菜，所以只需要买些肉菜回来。 “小陈师傅，别急着走呀，我问一下，你那房子打算什么时候翻新，这活可一定交给我们。” “房子现在不着急修，等天气凉了再说吧，镇上的文件还没有批准下来呢。” 陈元如实说道。 “那行，我跟你说，我们修房子的技术，那可是杠杠的。要不然我带你去看看唐国强家建的这房子吧，你也可以参考一下。” “可以呀。” 高建设拉着陈元去看房子，陈元也点点头，跟着他走过去。 “这房子很不错呀。” “那当然，我们那些人可都是几十年的老师傅了，手艺都真不是吹牛的。” 刚才过来，还没来得及看唐国强家的房子呢。 现在跟着高建设他们过来参观，发现十分的不错。 全屋都是木制结构，看上去十分的古朴，很有中国风的特色。 “哟，这房子很不错呀，高叔，以后我那房子真要修建就按这种风格来。” 陈元参观了一下房子，对于这个房子也是十分喜欢。 现在紫鹊岭这边是全县重点打造的旅游景点，所以这边所有的房子都规划成木制结构的房子，看上去古色古香，十分有韵味。 陈元就喜欢这样的房子，小时候他们也差不多是这种房子，看着真的有一点怀念。 等到镇上的文件批下来，陈元也修这样房子，再在房子边上搞个温馨的小院子，在里面种种花、种种菜，含饴弄孙……咳咳…… 想远了，自己连女朋友都没有追到手，还是单身狗一只。 陈元参观房子就打算回去了，至于修房子的事情，还是以后再谈去。 …… 第二天，天还没有亮，唐国强跟儿子就去城里买菜了。 到了下午，陈元他们过去的时候，唐国强两父子竟然还没有回来。 “婶，国强叔他们买菜还没有回来？” “没有呀，打电话两人都没接。” 烧大席买菜的话，如果主家没有特别要求，陈元就给他们列一个菜单，具体采购都是由主家自己去购买，免得被人说吃了回扣。 陈元这边出三个帮厨，其余的让唐国强这边帮忙出。 黑子今天没空，他就带了陈安，还有烧火煮饭不错的潘子叔 。 三人来到唐国强家，发现父子俩竟然还没有回来，就有些纳闷了。 “陈元，你叔跟大志他们在路上不会出了什么意外吧？” “婶子，你千万别往坏处想，没准就是被什么事情给耽搁了。” “对对，呸呸……好的不灵，坏的灵。” “婶，你说反了吧。” “……哎呀，你瞧瞧我，老天爷你可千万不要听错了。” 李玉凤意识到自己说错了话，连扇自己几个耳刮子，祈求老天爷不要怪罪。 还好，没有等多久，唐国强他们回来了。 要不然李玉凤都要打电话报警了。 库…… 只见一辆拖拉机冒着黑烟开到了坝子上面。 “你个天杀的，打你电话也不知道接，还以为出什么意外了呢。” “能出什么意外，手机没电了。” 唐国强回来，直接黑着一张脸，像是有人欠他几百万似的。 这又是谁得罪了他？ “国强叔回来了呀。”陈元感到气氛有些微妙，连忙喊人帮忙下货，“潘子叔，陈安，别忤在那里了，快过去帮忙。” 几人把菜都搬了下车，坝子上已经用石头垒起了几口大灶，上面放置着几口黑漆漆的大铁锅。 坝子的一边，遮阳棚也搭建了起来，已然有了放大席的样子了。 把食材全都搬下来，陈元开始处理起来。 这天气真热，忙碌一会，就已经汗流满面了。 在农村放大席，一些需要提前腌制加工的菜，都必须提前处理好，这样才会好吃入味。 红绕肘子用喷枪把上面的猪毛烧干净，然后用清水洗去上面的黑渍。 然后就是焯水，去血沫，再就是炒糖色。 一道红烧肘子做出来的颜色好不好看，最为关键的就是炒糖色。 糖色要是炒不好，不仅影响这道菜的色泽，就连味道也会有很大的影响。 一旦把糖色烧焦了，那红烧肘子就会变得苦涩难吃。 肘子放在大锅里炖煮，陈元又开始处理起五花肉。 五花肉做出来的扣肉才是极品，蒸煮出来肥瘦相间，怎么吃都不会油腻，就连七八十岁的老大爷，没有牙齿，只需轻轻抿上一口，就会轻松化掉吞进肚子，一点都不塞牙。 同样是把猪皮给刮干净，用尖锥类的东西，把猪皮扎上小孔。 再将五花肉放到水里焯过水后，把水分充分沥干，就要开始炸扣肉。 “嗞拉” 五花肉一经放入热油，腾腾的热气就冒了出来，水汽氲氤，无数气泡鼓起。 不出一会，那些五花肉的表皮就被炸得金黄，起了一层很漂亮的疙瘩。 炸好的肉，再放到冷水里渍泡出一层好看的虎皮。 这山上的山泉水就算是在炎热的夏天，也是十分的清凉，正好合适用来浸泡扣肉。 厨房这边在准备食材，那香味再也无法隐藏。 唐家坳因为地势的缘故，建的房子都比较集中，香味一出来，整个村子都被香喷喷的肉香味占领。 “吴奶奶，你有没有闻到什么香味，这是谁家在放大席吗？” “好像是唐国强他们家，我跟你们说，这个厨子做的菜那可是一绝。唐洪波家那次办升学宴，知道不？就是这个厨师做的，你们是没有吃到，不知道那味道有多好。” “原来是唐国强家放席呀，我说味道咋这么香。我家跟他们家没有人情来往呀，也不好意思去吃席。” “咋个就不能去吃了，你去吃了他家的席，你家以后要是办事，他也去你家随你的。唐国强跟唐洪波家也没有人情来往，那次升学宴，唐国强最后还不是随礼去吃了席。” “就是，吴奶奶说的对，大家都不来往，人情慢慢的就淡了。” “那等会，我们一起去，也好做个伴。” “可以，你们打算随多少礼？” “200元，现在村里都是给这个数，给少了，主家也不高兴。” 唐家坳的情报中心站，村里几个老人聚在一起聊天八卦。 突然闻到香味从唐国强家里传出来，一个个的，馋得不行，大伙一盘算，就打算去随份子钱吃明天的席。 ……