为了吃席，你竟然催我结婚？第471章 我孙大海的儿子找到了
这道九转大肠的主要食材是猪大肠，经过焯水、油炸，再灌入十几种佐料，以文火炮制后，整道菜显得色泽红润，质地也十分细嫩。 “这道菜也太精致了吧。” 虽然孙智在鲁省待了十几年，可这样的菜别说吃了，就算见也是第一次见。 只见那猪大肠被烧制得颜色酱红，一圈一圈的，上面披着一层好看的酱汁，红润通透，撒上碎葱之后，香气四溢，能馋死个人。 “咕噜~~” 就连本没有多少食欲的孙智，肚子都不由叫唤几声。 这是要进食的节奏呀！ “吃……给孩子夹点，我们没吃到不要紧，看这孩子瘦的。” “就是就是，别紧着孩子吃。” 看着孙智这么瘦，大家都想着让他多吃一点。 所以，那些亲戚朋友都纷纷给孙智夹菜。 没有一会儿，孙智面前那个小瓷碗就堆满了菜。 “好多菜呀，怎么吃得完？” 孙智看着自己碗里的猪大肠，心里面也是满满的感动。 可一下子他就犯难了，这菜这么多，自己怕是吃不完吧。 “你这傻孩子，看着干嘛，吃呀，这可是小陈师傅烧的菜，平时我们都不一定吃得到呢。” 有人见孙智还在那里发呆，立马喊他赶紧吃菜。 “嗯，好的，谢谢你们。” “呀，这孩子真是有礼貌呀，我家那孩子，无论谁给他夹菜，他从来都不会说一句谢谢。” “对呀，孙智从小就是一个懂事的孩子，不愧是咱们孙家人。” “……” 孙智不过是说了一句“谢谢”，同桌的亲戚朋友就是一顿猛夸。 这一夸，直接把自己的孩子搞得翻白眼。 合着别人家的孩子就是香呗。 不过在今天这个特殊的日子，看在孙智在养家吃了不少的苦的份上，他们也不计较了。 他们还是希望下次自己的爸妈夸别人家的孩子时，不要把自己的孩子贬得太低了。 在众人的“催促”下，孙智也是露出了幸福的笑容。 长这么大，还是第一次听到有人催促他吃菜的。 于是，孙智就带着这种幸福感 ，夹起一块肥肠放到嘴里，当那肥肠放在他嘴里的那一瞬间，他立马就感受到了九转大肠的美味。 酸、甜、香、辣、咸这五种味道一股脑儿的在口腔里迸发出来，让他口水不断的分泌出来。 这也太好吃了吧！? 长这么大，还是第一次吃到这么好吃的菜，真的是太感动了。 只见孙智手里拿着筷子，呼哧呼哧的吃了起来，一点形象都没有顾及了，谁叫这菜实在是太好吃了呢。 “啧啧，你瞧瞧这孩子，咋就吃得这么急，可别噎着呀。” “太可怜了，这是在养家没有吃过这么好吃的东西吗？” “……” 看到孙智吃饭，都把大伙看饿了。 看饿的同时，又对孙智充满了同情。 看着他吃东西这样狼吞虎咽的，都纷纷猜想着孩子在买家的家里吃了多少的苦呀。 …… 说着，第二道菜上桌。 油爆双脆~~ 又是一道鲁菜，而且还是特别出名的那种。 所谓双脆，其实就是猪肚尖跟鸡胗片。 能够想到将这两种食材搭到一块做成美食的人，那也是一个天才。 这两种食材搭配在一起，简直堪称完美。 猪肚尖的韧性跟鸡胗片嚼劲配合得天衣无缝，经过加工后，色泽红白相间，十分具有食欲。 这道菜一上桌，流口水的一大片。 都这会了，大伙也是饿了。 于是也没想着给孙智夹菜了，这么大的孩子了，老是给他夹菜，他也不好意思。 大家都开始动筷了。 “嗯~~这味道也实在是太好了吧！” 当大伙吃到这道油爆双脆的时候，立马就感受到了这两道食材的脆爽，美好的滋味一下子涌入口腔，那种感觉真的是无法用语言来形容的。 吃上一口，真的很上头。 脆嫩清鲜，让人回味无穷。 猪肚去掉脂皮跟表面的硬筋，洗干净后切成网状的花刀，爆炒出来后，十分好看。 鸡珍更是小心翼翼的清洗干净，切成十字花刀，加入盐、湿淀粉拌匀。 小碗里再加入清汤、绍酒、鸡精、精盐，拌各成芡汁。 起锅烧油，煽出葱姜蒜末里面的香味，再下鸡珍跟猪肚，爆炒几下后，再倒入芡汁，这味道便很上头了。 做这道菜的时候，也要十分的讲究。对于火候的把握也十分苛刻，稍有不慎，就会不熟或者炒老了。 而陈元做的这道油爆双脆，火候掌握到了极致，口感是又脆又嫩，吃到嘴里，给人异常的惊喜。 尝了一口菜之后，众人才发觉这菜的味道实在是太好了。 于是，他们就纷纷伸筷子抢着夹菜。 敢情这孩子不是饿的呀， 而是这菜的味道实在是太好了。 第三道菜…… 葱烧海参~~~ 三丝鱼翅~~ 油焖大虾~~ 木须肉~~ …… …… 香酥鸡~~ …… 剁椒鱼头~~ 红烧肉~~ 蒸鸡蛋~~ 辣椒炒肉~~ …… 前面是几道鲁菜，之后是安县这边的菜。 菜是老孙头老两口定的，他们想着也不能光顾着孙子，得想想其他人，得让别人吃好喝好。 这菜品也十分丰富，味道也是相当的不错。 “来……我们敬大伙一杯。” 孙大海夫妇端着酒杯子挨桌的去敬酒。 今天对于他们夫妻两人来说，意义非凡。 实在是太好了，十几年来，这场团圆饭是他们吃过的最好的一次饭了。 以前他们过年过节都不敢回家，也不敢回老家，因为自己的孩子没有找到，不敢回来。他们害怕一回来，人家问你，“大海呀，你家孙智找着了吗？” 你叫孙大海他们怎么回答？ 所以，就算是过年，孙大海夫妇都是选择在鹏城自己过的，一年到头也很少回家。 他们害怕过年，害怕一回去就看到老父老母那种失望的表情。 但是，今天不一样了。 看到每一个人，孙大海都是笑盈盈的上前打招呼，他就是想告诉别人。 我孙大海的儿子找到了…… 而今天这顿饭，对于孙大海他们来说，是这么多年以来，第一次真正意义上的团圆饭。 ……