为了吃席，你竟然催我结婚？第833章 试菜
楚霸天和江振东不仅是朋友，更是过命的交情。 楚霸天本想将这场升学宴安排在安县赫赫有名的和平饭店，毕竟这家饭店已经开了三家分店，生意非常红火，各类宴席应接不暇。 然而，当江振东得知楚霸天要为儿子举办升学宴时，他毫不犹豫地向楚霸天推荐了陈元的厨神山庄。 江振东对陈元的厨艺赞不绝口，他深知陈元烹饪的菜肴美味无比，绝对比去和平饭店摆宴席更加出色。 在他的力荐下，楚霸天开始对厨神山庄也有了一些兴趣。 不过，他没有现场见过陈元下厨，自然也不清楚对方的厨艺如何？ 于是，楚霸天就想着试下菜，然后再做决定。 听到楚霸天要试菜，陈元就决定做两道菜给对方试一下。 对于他们这些烧大席的人来说，客人要求试菜，那是再正常不过的事情了。 江东面馆后厨的背后还有一个小厨房，平时江振东他们就在那里烧菜吃饭的。 陈元征询了一下江振东的意见后，打算在那个小厨房给楚霸天烧两道菜，让他试试口味，看看他是否满意。 见陈元要借厨房，江振东毫不犹豫地答应了。 他嘴里嘟囔着，心想这算什么事啊，这么小的事情，根本用不着跟他说。 于是，陈元走进厨房，开始寻找可以用来做菜的食材。 他并没有特意去准备什么特别的菜肴，只是想试试自己的厨艺，看看能不能做出让楚霸天满意的味道。 到了厨房，陈元仔细地搜寻着。 他看到了土豆和豆腐，这两样食材让他眼前一亮。 用它们来做菜，再合适不过了。 一个酸辣土豆丝，一个麻婆豆腐，都是家常菜，正好可以检验自己的厨艺水平。 陈元拿起土豆，熟练地削皮、切丝，他的手法娴熟而又自信。 每一刀都带着对烹饪的热爱和执着，仿佛在创作一件艺术品。 “这刀工真牛呀！” 看着陈元拿着刀切菜，楚霸天暗暗咂舌，大气都不敢出。 土豆丝切好后，每一根都粗细均匀，细如发丝，都能从针眼中穿过去了。 只见陈元在锅里倒入适量的油，加热后放入葱姜蒜爆香，然后将土豆丝倒入锅中，快速翻炒。 很快，楚霸天就闻到了香味，他专注地看着锅中的土豆丝，眼中充满了期待。： 等到那道酸辣土豆丝出锅，那香气就像一只无形的手，轻轻地拨动着楚霸天的心弦。 仿佛一个迫不及待的小精灵，欢蹦乱跳地向他扑来。 他深深地吸了一口气，那股浓郁的香气顺着他的鼻腔，蔓延到身体里每一个细胞。 实在是太诱人了。 “霸天大哥，你先试这道酸辣土豆丝的味道合不合你的胃口，我去做那道麻婆豆腐。” 说着，陈元就递给对方一双筷子。 “好。” 楚霸天接过筷子，然后夹到了一筷子土豆丝放到嘴里。 当第一口酸辣土豆丝触碰到舌尖时，一股独特的酸与辣交融的味道瞬间爆发，像一场舌尖上的狂欢。 土豆丝切得粗细均匀，口感爽脆，嚼起来“嘎吱”作响，带着淡淡的土豆香气。 酸味和辣味相互映衬，既刺激了味蕾，又不会过于浓烈，让他忍不住一口接一口。 随着咀嚼，土豆丝的酸辣味道越发浓郁，令人食欲大增。 酸中带辣的汁液在口中流淌，唤醒了口腔中的每一个细胞，仿佛给味蕾带来了一场热烈的舞蹈。 每一根土豆丝都被酸辣的酱汁包裹，让人回味无穷。 这道酸辣土豆丝的感觉就像是一场味觉的冒险，它既能带来爽口的满足感，又能让人在舌尖上体验到独特的风味。 真是让楚霸天惊喜到了，他这么一个铁塔一般的汉子。 当他吃到这么好吃的酸辣土豆丝，他都差一点嘤。 很快，那盘酸辣土豆丝全部就进入了楚霸天的胃里。 本来这盘的份量就不是很足，而楚霸天本人的饭量却十分惊人，所以这一点点菜还没有让他的胃垫好底。 他目光殷殷的看向陈元。 此时，陈元正在聚精会神的做那道麻辣豆腐。 还别说，做菜的男人就是帅！ 特别是本来就帅气的男人。 这样只能帅上加帅。 陈元将豆腐切成小块，小心翼翼地放入锅中，加入调料，煮至豆腐入味。 每一个步骤都显得那么熟练，那么自然。 制作麻婆豆腐的精髓在于对调料的精准把控和对火候的掌握。 首先，要选用鲜嫩的豆腐，切成小块后放入沸水中焯水，去除豆腥味。 接着，热锅凉油，加入花椒和辣椒爆香，然后加入豆瓣酱和蒜末炒出红油。 关键的一步是加入适量的肉末，煸炒至变色，再加入豆腐翻炒均匀。在这个过程中，要轻轻翻动豆腐，以免破碎。 随后，倒入适量的高汤或清水，加入生抽、盐、糖等调味料，小火炖煮，让豆腐充分吸收汤汁的味道。 最后，用水淀粉勾芡，使汤汁变得浓稠，撒上葱花和花椒粉，一道香气扑鼻的麻婆豆腐便大功告成。 这道菜的精髓在于麻辣鲜香的口感和豆腐的嫩滑，让人回味无穷。 “这就好了吗？” 看着陈元将那道麻婆豆腐盛入碗中，楚霸天忍不住搓了搓手，他都吃上瘾了，想要再停下来，还真是有点困难。 “霸天大哥，你再试试这道麻婆豆腐。” 这种独特香味来自于辣椒和花椒的完美结合，刺激着人们的嗅觉神经，十分诱人。 同时，他还能嗅到淡淡的豆香和蒜香，它们相互交融，形成了一种独特的复合香味。 当陈元将麻婆豆腐被端上餐桌时，那股热气腾腾的香味会立刻弥漫开来。 它仿佛是一个无形的钩子，吸引着楚霸天的注意力，让他忍不住垂涎三尺。凑近一闻，麻辣的香气愈发浓烈，带着一种热烈而刺激的感觉，使人的味蕾迅速被唤醒。 楚霸天的胃早就被之前那道酸辣土豆丝打开了新世界的大门，所以此刻他就再也忍不住，夹着菜吃了起来。 每一口麻婆豆腐都释放出丰富的味道层次，麻辣、鲜香、醇厚，相互交织，在舌尖上舞动，带来极致的味觉享受。 这种独特的香味成为了麻婆豆腐的标志，让人一闻到就能够想起这道美味佳肴。 ……