美食：我的深夜食堂可能不太科学第202章 爆双脆
欠一秒则生，过一秒则老。</p>
厨艺没有两把刷子，可做不了这爆双脆。</p>
将准备好的鸭胗上下的表皮都去除干净，只留中间最嫩的部分。</p>
接着在鸭胗上面打上十字花刀。</p>
悬空运刀，打出两毫米左右的十字花刀。</p>
接着将清洗好的羊肚给拿过来。</p>
把表面的一层肚皮给去掉，留下肚仁。</p>
然后给肚仁打上网状花刀，深度差不多二分之一。</p>
细密均匀的花刀，能够让食物快速的熟化，保持脆嫩。</p>
切好葱姜蒜末，胡萝卜去皮切片。</p>
与笋片，青豆一块备用。</p>
因为今日拍摄点距离食神居比较近的缘故。</p>
只是不到十五分钟的车程。</p>
景恬他们就顺利的抵达了食神居所在的小巷。</p>
车刚停稳，已经提前解开安全带的景恬，就迫不及待的打开车门下了车。</p>
王小葱看到景恬的时候是有点惊讶。</p>
因为按理来说，景恬这会应该还在剧组拍戏才是。</p>
在了解了原因之后，他倒也能够理解景恬的这个选择。</p>
打完招呼，景恬来到了洛芷言身旁的位置坐了下来。</p>
“姐，这是洛珈今晚菜单中的一道菜，是不是很好看？”</p>
拿出手机，景恬将洛珈发给她的那几张照片找了出来。</p>
一一向洛芷言进行了展示。</p>
“这弟弟真的是没法要了，我这当姐姐的就坐在这里。”</p>
“也不见他给我发这些照片悄悄。”</p>
洛芷言查看了那些照片之后，故作失望的摇了摇头。</p>
不过不得不承认，洛珈制作的这牡丹鱼片，真的挺好看。</p>
“洛珈他肯定是因为太忙，所以一时疏忽了。”</p>
景恬赶紧开口帮洛珈说起了好话。</p>
“伽哥他重色轻友的程度简直是令人发指。”</p>
“平常我们都不好意思说。”</p>
王小葱凑了过来说道。</p>
“你这家伙哪儿凉快哪儿待着去。”</p>
“别在这耍挑拨离间那一套。”</p>
景恬给了他一个大大的白眼。</p>
“群众的眼睛是雪亮的，我是不是在挑拨离间，大家心里都有数。”</p>
王小葱摊着手说道。</p>
其他人都是笑而不语，乐呵的当着吃瓜群众。</p>
并没有开口加入这个话题的打算。</p>
不过洛珈重色轻友的情况，他们或多或少都见识过。</p>
“芷言姐你明天几点走？”</p>
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