桃源新农人第123章 春天的第一杯茶
春阳土脉起，膏泽发生初。 桃花灿烂如故，各种野花又竞相开放。 桃源洞中，桃李争妍，鸟雀啁啾，美不胜收。 “采茶了！”罗晶一声呼唤。 大家背着茶蒌，拥着陆茗敬，来到茶园。 一夜春风，密密麻麻的茶叶睁开蒙眬的眼睛，整片茶园变成墨绿。 新种的茶，长势良好，它们属于密植茶，株型矮小、紧凑。它们至少还要两年，才能采摘。 今天要采的是仙茶。 仙茶树每株都有两米来高，茎干粗壮，需要搭梯子才能采摘到。 枝头茶梢，一芽一叶，芽上布满白生生的绒毛。 早采三天是个宝，迟才三天变成草。清明前采制的嫩茶，最为珍贵。 “采茶要注意手法，老百姓叫‘虎口对芯’，从芽梢顶端中心插下，稍加扭折向上一提，将芽梢采下。”陆茗敬耐心地指导。 桑盛春、刘一慧和桑彦，有采茶经验，很快就独立开始采摘。 陶然、罗晶他们，跟着陆茗敬学了一会儿，也可以慢慢开始试采，小心地将片片嫩叶，放入竹篓中。 几蒌竹篓很快采满。 陆茗敬和桑彦先赶回桃源驿家。 制茶室早建好，沿墙打了一口大锅，中间摆放着一张结实的大桌。 新采的茶叶柔嫩，不能闷着，一进屋，桑彦就把茶叶，倒入桌上的簸箕里。 大锅锃亮。 一会儿，锅中的温度升起来。 陆茗敬将簸箕中的茶叶，倒入锅中。 茶叶在锅中上下翻飞。 不一会儿，淡淡的茶叶清香就飘了出来。 “好香！” 桑彦赞道。 “绿茶炒制的十大手法，分别是抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法，先要抛再压、推茶再搭，然后抓茶、抖茶……”陆茗敬娓娓道来。 随着他手上动作变换，茶叶慢慢变得平直光滑。 第一道杀青结束，陆茗敬将茶叶倒入簸箕回潮后，又重新放入锅中。 室内的香气越来越浓郁。 陆茗敬手上动作越来越快，手不离茶，茶不离锅，像一名高级老千在洗牌，令人眼花缭乱。 “行了！出锅！”陆茗敬道。 桑彦早准备好一个玻璃杯。 倒入大半杯温开水，将一撮热乎乎的茶叶投入杯中。 一入水，茶叶逐渐伸展。好像身材曼妙的美人鱼醒来一样，随水波上下沉浮，展露婀娜多姿的身姿。 茶汤跟着慢慢变绿。 小小一个玻璃杯，宛如装了整个春天。 陆茗敬轻摇茶杯，一股淡淡的清香，透出杯口。 桑彦感觉人都醉了。 “欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。”陆茗敬感慨道，他轻轻品了一口，口感醇厚，清香中透出蜜甜。 陆茗敬露出满意的笑容。 桑彦连忙又拿出一个玻璃杯，准备冲上一杯。 “好啊，你们吃独食！” 陶然、罗晶背着茶叶回来，连忙大声制止。 “这儿太热，走，到茶室吃茶去！”陆茗敬道。 把新采回来的茶，摊放在簸箕中，一行人来到二楼茶室。 陶然将宽大的窗帘拉开。 和煦的春光，“刷”的一声，从整面的玻璃窗透过来。 坐在茶桌边，对面的河流、桃林，一览而尽。 既热烈，又幽静。 着实是一个饮茶的好地方。 罗晶洗好十来个玻璃杯，调节好水温，按照上投法，一一人冲上一杯。 大家不再说话，静静地感受着第一杯春茶的冲击。 桑彦轻轻地抿了一口，甘香如兰，幽而不冽。 开始味道很淡，甚至可以说，没有味道。 随着茶汤下肚，体内灵气蠢蠢欲动，似乎在欢呼茶汤的到来。跟着，一股醇正之气从丹田中，所有筋络都暖洋洋的，身体内的浊气顿消。 尤其是齿颊之间，幽香长伴。 看着墙上悬挂的“禅茶一味”的条幅，桑彦心有所动。 谢家的事，让他一直感觉矛盾，不知道怎么处理好；谢华天在他眼皮前带走，破坏了他的计划，让他很是不喜。 虽然李从邈答应推后一个月再走，这一个月，将全力教导谢亦菲。 不过，除非有奇遇，医术很难速成。 短时间里，让谢亦菲支撑盈脉诊所，还是太难。 这件事让他烦心，虽然现在踏入炼气中期，根基却没有得到巩固。 一杯茶入肚，让他若有所悟，心情完全静下来。 无味乃至味，无为而有为。 这是才是修炼的本质。 “啊——太爽了，真是一碗喉吻润， 二碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗， 平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清， 六碗通仙灵……”罗晶站起身来，一边舞动，一面夸张地背起《七碗茶歌》：“我感觉要成仙了！” 桑盛春仰面将一杯茶全吞下，赞道：“好喝！果然是好茶！” 刘一慧白了他一眼，道：“你这叫牛饮，哪里品得出茶的好坏。” 桑盛春笑道：“我是俗人，没有那么讲究，陆专家，现在的茶叶行情怎么样？” 陆茗敬沉吟一会儿，道：“俗话说，明前茶贵如金，雨前茶贵如油。西湖龙井茶，一天一个价。顶级的明前头采茶，最高的可卖到几万元一斤，此后就便逐步降低，普通的雨前茶，就几百块钱一斤。” “我们这茶呢？”桑盛春连忙问道。 “我们这茶，是仙茶。”陆茗敬端起杯子，边看边道：“它的茶芽挺秀，泡出的茶汤色嫩绿，滋味甘醇，香气馥郁，一点不亚于顶级龙井茶，说卖几万元一斤是炒作，定价到一万元，一定有人争着抢，不愁卖不出去。” 罗晶道：“那不是我们刚刚就喝了几百块钱的茶？” 大家都不由笑了。 “罗总不用担心，茶室要的茶，你自己采，我们负责加工，不要钱。”桑彦笑道。 一杯茶饮完，大家精神十足，马上又开始去采茶。 “三月鹧鸪满山游，四月的江水到处流， 采茶姑娘茶山走，茶歌飞上白云头 呦咿呦 呦咿呦……” 罗晶开心地领头唱起采茶歌，桃源洞的游客也聚拢来，跟着唱起来。 悠扬的歌声，在桃源洞中回荡。