异能觉醒:我在旧金山当主厨第195章195
随后就不管它了,从冰箱里拿出一块牛肉,去掉筋膜之后,切成块状,放进破壁机里。</p>
拿了半根大葱,一小块生姜,拍碎,切成沫,混合着清水也一块倒进破壁机。</p>
按下开关。</p>
“嗡嗡嗡~”</p>
刀片旋转,很快就将牛肉打成了泥。</p>
陈夕拿了个铁盆,将牛肉泥倒进铁盆里。</p>
往里面放入盐、味精、白砂糖、白胡椒粉、五香粉、生抽、老抽、蚝油。</p>
想了想,又往里面打入一个鸡蛋。</p>
接着用手快速的搅拌。</p>
搅拌了好一会儿,大概有五分钟才停下来。</p>
牛肉泥变成了黏糊糊的一团。</p>
陈夕把铁板打开,往上淋满玉米油。</p>
“阿卜杜,帮我准备一碗水。”</p>
“好的先生。”阿卜杜不知道陈夕在干什么,听话的接了一碗清水放在旁边。</p>
只见陈夕手在碗里蘸了下水,接着拿起一个面团,揪了两下,将其拽成长条状。</p>
然后用勺子舀了一勺牛肉酱放在上面,把面饼对折,捏紧,又拍了拍。</p>
面饼被拍成了长方形,手掌那么大。</p>
很薄,都快能看见里面的红色牛肉酱了。</p>
陈夕轻轻的面饼往铁板上一放。</p>
“滋啦~”铁板上的热油冒起了泡泡。</p>
陈夕又把手放进碗里,湿了下水,拿起一个面团,重复着刚才的动作。</p>
很快,他就做了6个出来。</p>
陈夕没有继续再做,把手擦干净,拿着铲子给馅饼翻面。</p>
最先放下的馅饼底部已经煎成了亮黄色。</p>
按照先后顺序,陈夕将6个馅饼都翻了个面。</p>
等两面都煎的亮黄,出了焦边,陈夕用铲子将其铲起,放到漏勺上控油。</p>
伊丽丝不知道什么时候跑到了厨房的吧台前,垫着脚,眼巴巴的看着漏勺上的馅饼。</p>
陈夕笑了:“是不是闻到了香味?等一会儿,现在还太烫了。”</p>
阿卜杜用阿拉伯语朝她说道:“不要那么没礼貌,阿米拉,我们现在能吃饱饭,不会让你饿肚子的。”</p>
阿米拉这才恋恋不舍的从馅饼上收回目光,咽了咽口水,又跑回了珍妮身边。</p>
陈夕往铁板上又倒了点油,再继续做着馅饼。</p>
这6个做出来的同时,先前的6个也控好了油,稍微的冷却了下来。</p>
陈夕拿来一个装面包的篮子,把馅饼放了进去。</p>
接着朝收银台的阿米拉招了招手:“阿米拉,快过来。”</p>
阿米拉连忙又跑了过来。</p>
陈夕将装着馅饼的篮子递给她。</p>