巅峰寒门第219章 卤煮219
但是那些大肠之类的东西就算是再饿也没有人去吃。 林海知道这件事情之后，立刻感觉到古人实在是暴殄天物。 </p>
要知道这些食材在现代，卖的比肉贵好几倍。 </p>
正是因为食材价格非常的便宜，林海才想到卤制的办法。 </p>
按照自己的手艺制作，这些东西的味道比肉做出来更好吃。 </p>
刚开始的时候卖便宜一些，让所有的人都喜欢下水的味道。 </p>
再加上一杯烧酒，花不了几个钱能够美滋滋的吃上一顿。 </p>
等到所有的人都习惯之后，可以再增加调料，做的更加好吃。 </p>
将价格也提升起来，就可以吸引那些有钱的富户也吃这种菜。 </p>
没过多久，王大勇就已经将两套下水带回来。 </p>
巧儿看到弄来连普通百姓都不愿意吃的东西，十分的不解。 </p>
“相公，带来这么脏的东西干什么？咱们家又不缺少吃的，没必要吃下水吧？” </p>
巧儿满脸的疑惑。 </p>
“这你就不知道了，这可是好东西呀！虽然看着比较脏，但是只要清洗干净。 </p>
再用我的方法加以烹饪，立马就可以变成最美味的食物。” </p>
林海笑着说道。 </p>
巧儿一听说竟然要吃这些下水，立刻脸上显露出来嫌弃的神色。 </p>
“不行啊，这么脏的东西怎么能吃？你看这肠子多可怕，而且里面都是粪。 </p>
相公怎么想起来要弄这些东西了！” </p>
“现在不信没关系，等我把这些东西都做出来之后，你就知道有多好吃了。” </p>
巧儿立刻拒绝：“我可不想吃这些下水，相公要是想吃，记得晚上一定要多刷牙。 </p>
这些东西吃到嘴里得多臭呀！” </p>
看着巧儿十分嫌弃的样子，林海只好先让她远远的看着， </p>
然后叫来下人，让他们将这些下水清洗一遍。 </p>
一直用水冲洗，等到冲洗干净之后。 </p>
林海来到厨房里。 </p>
家里吃的都是炒菜，各种的调料都应有尽有。 </p>
甚至林海还专门托人，在外地找来了辣椒。 </p>
并且自己还种植了一些。 </p>
虽然大部分的人都不习惯吃辣，不过那是因为做的食材不匹配。 </p>
辣椒可以开胃，很多菜都不可或缺。 </p>
林海打算制作两种烹饪方法，一种是用辣椒和各种调料直接煮出来。 </p>
这样的下水又辣又香非常的开胃，趁热吃相当不错。 </p>
另一种就是卤煮，不需要用辣椒，将料包放进锅里跟下水一起煮。 </p>
为了区分味道，一共用了四口锅，同时使用两种烹饪方法。 </p>
因为羊下水和猪下水的味道有所不同。 </p>
所以必须要分开来煮，防止串味。 </p>
煮了没有多长时间，香味越来越浓郁。 </p>
之前还一脸嫌弃的巧儿，此刻也忍不住凑了过来。 </p>
“好香的味道呀！难道在下水真的可以吃？”巧儿一脸惊讶的问道。 </p>
“当然了，不仅可以吃，而且味道比肉更好。 </p>
好久没有吃过猪大肠了，今天必须要好好的大吃一顿。” </p>
别说是其他人，就是林海此刻也忍不住流起口水， </p>
“对了，再去蒸一锅米饭，咱们吃卤煮加米饭，”林海激动的说道。 </p>
“好，我这就去蒸米饭！幸好家里吃饭的人多，家里的锅也多。 </p>
要是换做了别的人家，光是占了那么多锅都没法做饭了。”巧儿捂着嘴偷偷直笑。</p>