那年，我在浙江打工第39章 辞退厨师长
此话一说出，食堂工作的几人都愣住了，他们没想到，一句话就把老李工作停了。就差赶他走了。</p>
老李的脸都绿了，他叫嚣道：“我签的有劳务合同的，你提前把我辞退，我要到劳动局去。”</p>
我冷笑着说：“那是你的权利，根据《劳动合同法》的规定，如果员工被无故辞退，用人单位需要支付经济补偿金。</p>
具体计算方式是，根据劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。</p>
如果工作六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。</p>
再说你不是无辜被辞退的，你是因厨房没管理好，导致员工罢餐事件的发生，按说是要处罚的。那你想想公司能补偿你多少？”</p>
他一句话也不说了。他一个月的工资是1800元。最终，我和他协商，公司补偿他1000元。</p>
他向我提出能不能在公司借住两天，我直接拒绝了，我已经知道他的为人秉性。留在公司的话，估计会在公司使坏。</p>
我沉吟道：“外面小旅馆，住一晚上30元的多的很，就不要节省这点钱了。”</p>
晚餐的时候到了，因为这是小文接手厨师长的第一餐。</p>
所以，开餐前十分钟，我来到厨房，观察各环节运作的是否正常。</p>
小文没让我失望，需要准备的菜已经做好，米饭也已经烧好，只等着员工来打餐了。</p>
下班铃声一响，员工陆陆续续的走进餐厅。</p>
打菜的帮工还是那两个，每个人应该打多少份额，他们都是清楚的。</p>
结果，排队的员工都打完了，菜盆的菜还有十余人的份额。</p>
原来，小王担心打菜的时候，控制不好，或者有新入职的员工，特意这样操作的。</p>
这跟我的想法不谋而合。</p>
如果菜剩的多了，那些搬运工或者杂工，因为做的工作比较费体力，吃不饱来加些菜是可以的。</p>
我打了一份员工餐，和那些车间普工坐在一起，和跟他们交谈，顺便聊下菜做的怎么样。没想到大家一致反应：菜的味道不错，份额足。</p>
到了这时，我就觉得这次换厨师是正确的了。</p>
打菜的时候，除了陈宫，也没有搞特权的了，我知道这样做，也许会得罪几个特权惯了的管理，但是，为了厨房以后容易管理，顾不上了。</p>
陈宫吃完饭，特意走到我跟前：“凌主任，厨师的手艺可以的。”</p>
我对着他微微一笑，“只要员工满意就好。”</p>
这次员工罢工事件，算是完美解决。</p>
厨师长老李是我来到公司，开除的第一人，算给自己间接立了个小威。</p>
员工的议论，被我听见了，有人说：“凌主任辞退厨师长的时候，不带犹豫的，那叫一个雷厉风行。”</p>
还有人说：“没想到凌主任年纪轻轻的，是个狠角色啊！”</p>
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