从无到有第131章：辣条的定价132
之前，她能在兄妹俩那里讨到好处，是因为原身拎不清，往后，休想再捞一分钱。</p>
豆子估摸辣片已入味，遂端出来让大家尝尝。</p>
豆子奶只尝了指甲盖大点，就端起了绿豆汤，“太辣太油了，不合我的口味。”</p>
豆子爷皱眉困惑，“好吃，麻麻辣辣的，但...似乎没上一回的香。”</p>
豆子点头附和，“烤的口感，还接近一点昨天的辣片。蒸的，差距略明显，是...大豆有问题嘛？不该啊，豆子，都是公社年前发的啊。”</p>
“不关大豆的事。”</p>
沈青从布袋里拿出玻璃瓶，往辣片上撒点瓶内的调料，摇晃均匀后，让大家再尝尝。</p>
“我不吃。”</p>
豆子奶摆手不愿再尝了。</p>
爷孙俩撕了一点。</p>
在热+唾液的催化下，辣片上的盐粒，霎时融化成水，其所覆区域的味蕾，竟变得格外敏感，能清晰品味出辣片的麻、辣、甜、咸、香。</p>
豆子爷：“味不赖，比昨天还好吃。”</p>
豆子稀奇的把玩玻璃瓶，“大青，这里头装的啥调料啊？一撒，辣片就变好吃了。”</p>
“哦，我自个用香辛料配的，外头买不着的。</p>
往后，你在家先用陶罐内的调料腌好辣片，到摆摊的地要卖货时，再撒玻璃瓶内的调料。</p>
二者加一块，辣片含盐太多了，吃了容易口渴，我后面会在调整配方的。</p>
豆子，开学前，你也甭闲着，待蛋白肉晾干，剪一点烤着试试，摸透烤熟的时长。”</p>
“行，按你说得办。大青，辣片的规格，是一10厘米长的四方片，定价...你心里有数没？”</p>
豆子爷插嘴，“小卖部啥价？”</p>
豆子回忆一番，“1~4分不等。”</p>
“豆皮廉价，麦芽糖贵点。这样吧，蒸的1分钱一片，烤的2分钱一片，主打一个薄利多销。”</p>
豆子没答应，“大青，你的意思是？”</p>
“容我算算。”</p>
沈青垂眸陷入了沉思。</p>
市面上，大豆2毛3一斤，一般来说，一斤大豆，能出一挂蛋白肉，一挂拉直长约有3米5，能做35份辣片。</p>
辣片，定价若为1~2分一片，取中间值1分5厘算，一挂蛋白肉能卖5毛2分5厘。</p>
刨去各项成本，得走量，走大量才能赚到钱。</p>
辣片，味道不赖，无需在价格上让步了。</p>
沈青：“蒸的2分钱一片，烤的3分钱一片。</p>
开学季，整个七天大酬宾活动，买两片，减1分钱，目的，是先笼络住学生的胃。</p>
报名那天，我陪你一起卖，往后，不一定非在许家寨小学摆，也可以到镇上小学转悠。”</p>
“嗯，好，多一分，咱也能多赚一点。”</p>
豆子奶，“那个...辣片太油了，捏着吃，手指蹭得又红又油，抹到衣服上，可不好洗。</p>
孩子倒没啥，苦了家长，别因这个影响销路啊。”</p>
豆子：“小卖部卖的也这样，手指头上抹红油，是避免不了的。”</p>
“谁说不能避免？”沈青挑了挑眉，“寻点叶子，叠成小勺或马蹄夹。卖货时，蒸的让人手指头上套上马蹄夹，烤的一角插进勺内，让人捏着吃，不就行了。”</p>
豆子眼睛一亮，“欸，这法子行啊，不过得仔细想想要摘哪种树、草的叶子。小了，包不住，会漏油。大了，显得辣片小，还没量，埋头啃咬时，叶边还挡道。”</p>
沈青：“小变大难办，大变小还不简单吗？大叶子叠好，剪掉多余部分，不就成了嘛。扬树、木芙蓉叶子就能用。”</p>