隆万盛世第937章 农科院
摆在魏广德面前的一道菜肴，或许在宫外人看到会觉得十分稀奇，但是魏广德却是一眼就能认出来，小皇帝朱翊钧口中的御麦，可不就是后世所说的玉米吗？ 好吧，魏广德原来老家那边，喊这东西叫苞谷。 之不过面前的御麦应该是煮过的，或者煲汤，现在摆放在他面前的只是一颗玉米的一半。 就是这一半，还被切成了几片。 和前世煲汤的做法一样，也是把玉米切成几段放进汤里。 “陛下，这御麦在西苑种植得多吗？产量如何？” 魏广德好奇问道。 “你先慢着，尝尝那汤味再说。” 小皇帝朱翊钧没有直接回答魏广德，想来其实他也应该是答不上来的，所以转换了话题，让魏广德尝尝汤的味道。 皇帝发问，御膳房的小内侍急忙跑到殿外片刻，就有两个小内侍端着汤盆进来。 内侍给小皇帝和魏广德各盛了一碗白汤送上，魏广德轻轻一嗅就知道，这汤应该就是玉米和肉炖的，不过这汤味确实和他这些年在大明吃的味道不同。 一时间就馋了，魏广德也顾不得许多，端起汤碗就喝了一口，喝下去后还意犹未尽咂咂嘴，好似再说十分美味。 “魏师傅喜欢，回头我让人给师傅送一筐御麦到府里。” 朱翊钧看到魏广德喝汤的样子，高兴的说道。 “陛下，这汤是御麦煮的？” 魏广德明知故问道。 “是啊，以前这御麦是煮熟直接啃食，味道只能说很一般，反正不怎么好吃，但确实能吃。 不过前不久御膳房用这东西煲汤，出来的汤味别有一番风味，朕和母后都很喜欢。” 朱翊钧笑道。 “确实味道未曾尝过，别有一番滋味在心头，呵呵” 魏广德心里高兴，自己让人找红薯和玉米，还有土豆，没想到在宫里居然就有。 自己到京城都这么多年了，居然一点都不知道，得问清楚这个事儿。 “陛下，这东西既然能吃，味道还很不错，就是不知道西苑种植了多少，产量如何？储存条件困难吗？” 魏广德继续先前的话题，要打破砂锅问到底。 “这个，朕也不清楚，让西苑的花匠过来说吧。” 朱翊钧看魏广德要问，于是就对身边的内侍吩咐道：“立刻宣西苑花匠管事过来问话。” “是，皇爷。” 旁边小内侍答应一声，飞快的跑出文华殿往西苑找人去了。 “魏师傅，尝尝这御麦的味道。” 小皇帝又热情的招呼魏广德吃菜，魏广德从善如流拿起筷子，夹了一段玉米到嘴边，张嘴就咬玉米粒。 “咦，魏师傅，你知道怎么吃？” 谁能想到，看到魏广德吃玉米，小皇帝朱翊钧已经惊讶的叫了出来。 “陛下，作弄老臣可不是好事儿，须知当初曾有人以烽火戏诸侯，结果如何？” 魏广德心里偷着乐，或许今日是张居正或者吕调阳在的话，可能就一口把玉米粒来带着玉米芯都吃下去了，毕竟以前他们八成是没见过这东西的。 可这是让他吃，那可能连带玉米芯也吃下肚。 好似五六十年代，国家最困难的时期，玉米面或者说棒子面打磨成粉的时候，据说就是连带着玉米芯一起磨，那东西味道不好，吃下去割嗓子。 其实这样的反应，就是因为有玉米芯在其中的缘故。 要知道，单单是玉米粒的话，是不会有这么大反应的。 小皇帝一听魏广德的话，立马面红耳赤起来。 “师傅，受教了，学生知错。” 说道这里，小皇帝朱翊钧居然起身向魏广德作揖，连“朕”都不用而是自称学生。 魏广德虽然信仰人人平等，可也得看什么时代，哪敢受皇帝行礼，急忙侧身，示意自己不敢受礼。 “陛下厚待臣属，让臣能吃到如此美味，还得多谢陛下才是。” 魏广德笑道。 往西苑找人，一来一回花的时间就不短，小皇帝和魏广德在文华殿偏殿用膳，都吃完，小内侍开始收拾的时候，那边才把人找来。 一个品级很低的太监，带着两个花匠此时已经跪在殿内。 “起来吧，朕来问你，这御麦是什么时候种在西苑的，种了多少，产量如何？” 小皇帝朱翊钧叫他们起身，连珠炮似的就把魏广德的问题抛了出来。 那太监应该是西苑负责管花匠的人，但是他显然是不知道如何回答皇帝的问话，所以这时候下意识侧头看向旁边一个年级稍长些的花匠。 魏广德从这个动作猜测，或许这人为宫里服务的时间较长，知道的多些，所以那太监才会有如此反应。 不出所料，那花匠先是偏头和那太监对视一眼，或许明白对方的意思，这才开口说道：“回陛下，这御麦应该是前朝嘉靖三十四年左右被送到的京城，是云南土司觐见时上贡的贡品。 不过这东西当时只是煮食，味道普通，所以先皇吃了一次后就不再吃了。 不过看着果实好看，就让西苑花房这边学着种植了一些。 现在西苑靠近太素殿那边种植了一片，其他地方就没有种植了。” 那花匠说完，小皇帝朱翊钧就诧异道：“太素殿那边不都是山坡吗？这东西能在山坡上种植？” 要知道，大明朝使用的作物，现在可大多是传统植物，俗称的五谷杂粮。 在后世，五谷杂粮一般是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮。 不过这个时候说的五谷，其实是指《黄帝内经》中记载的粳米、小豆、麦、大豆、黄黍，是没有玉米存在的，所以也有人戏称玉米为六谷。 当然，随着中国人种植粮食作物的变化，玉米不知道在什么时候也被纳入五谷之一，但那也是时代变迁的结果。 “云南土司进贡？” 不过这会儿魏广德关注的不是这东西种那里，而是对它的来源产生了兴趣。 “回魏阁老，确实是云南土司进贡，具体是何人还得查查宫里的记载。” 那花匠小心翼翼的答道。 到现在他们心里也没底，忽然被人叫到宫里来。 好在内侍来传召的时候也说了，陛下要问御麦的事儿，他们是熟悉那东西的，所以才被叫来。 这老花匠很小就跟着长辈在宫里当差，自然熟悉御麦。 以往，这东西成熟后，因为嘉靖皇帝不喜欢吃，其他的太监除了尝尝鲜也就丢弃，都是他们带回去给家里吃，所以知道这东西是确实能吃的，倒是不担心吃了会有什么问题。 “这东西云南一直就有吗？” 魏广德好奇问道。 “这个” 那花匠低头似是在回忆，当初找来云南土司随从传授种植技术时，花匠年纪还小，所以这会儿还得好好想想才敢回答。 魏广德也不急，就这么静静坐着等待起来。 一小会儿后，花匠才抬头，他不敢看小皇帝，而是看着魏广德答道：“记忆里好似听说这东西出于西番，他们是叫它番麦。 那时候小人年岁还小，就是跟着那土司的随从学习种植技术，其他的也不知道了。” “你们是把御麦种在山坡上？” 魏广德又问道。 “是的，这御麦很好种植，不似平常作物般需要平坦肥沃田地，只需有土就行，山间河谷都可种植，而且御麦也就是种下去的时候需要浇水，平时就只是除除草，主要就是注意排水。 御麦不喜水，若是被水泡了就坏了，所以山坡种植最利于排水” 说到种植，自然是他的专业，那花匠就在那里絮絮叨叨念叨半天，不过魏广德也只是倾听，并没有出言打断。 通过那花匠的描述，魏广德大致可以判断出一点，那就是玉米好养活，主要是可以种植在山区，平常作物不易生长的地方，而且对水的需求也比普通作物少。 不过等花匠说道御麦产量，多少还是让魏广德有一点失望。 “这御麦一年能产多少，这个以前没算过，按小人估计，要是亩产的话，去芯应该有一石的样子。” 明朝的一石，也就是百二十斤，玉米这年头产量这么低，倒是魏广德没预料到的。 当然，老花匠的估算也未必准，毕竟并没有专门计算过，想来他也不敢把这东西的产量报的太高，否则万一没那么多，可就会担责任了。 或许是看大魏广德脸上略微失望的表情，那老花匠又急忙说道：“魏阁老，其实这御麦的产量，也不算低了，须知良田产稻谷一季也不过二三石，这御麦种植的地方可不是良田。 而且，这御麦在西苑，也是被作为沿山道路两侧的装饰花卉，所以” “你们有拿这种子专门种过吗？” 魏广德又追问道。 听到魏广德这么问，那老花匠和旁边另一人吓得立即跪倒，大声喊道：“大人，冤枉啊，这可是宫里的东西，小人怎么敢拿出去私自种植，大人，真没有啊。” “起来起来，没说你拿出去种了，我只是想知道这东西一季的产量如何。” 魏广德不耐烦挥手，让两个被吓得魂不附体的花匠安心。 “魏师傅，你这是” 小皇帝没问出口，不过意思还是很明显，他想知道魏广德问这些的用意。 “此物倒是新奇，味道按照他们所说，煮食味道一般，但是煲汤却是鲜美异常。 不过臣最关注的还是，此物适用于山区种植，且对水要求不高。 陛下，我大明西北可是多山地形，似乎正适合这御麦的种植。 若是真能在山地获得亩产一石的粮食，倒是可以成为无数人活命的口粮。” 魏广德向小皇帝朱翊钧拱手说道，“记得当初臣在江西参加乡试时，策略就是抗旱，当时大明各地天灾不断，南北各省皆有不同程度的旱情，许多田地因此颗粒无收。 臣当时的策略对此的应对除兴修水利存蓄水源外，还提到朝廷设专门的衙门，研究寻找抗旱作物，并将之推广” 魏广德把当初自己策略的大概内容想小皇帝简述了一遍，对其中他不甚明白的地方又详细解释一番。 “师傅就是这一期考中的举人？” 小皇帝朱翊钧仔细听完魏广德的讲述，又问了一些细节问题，在最后忽然问道。 “没有。” 魏广德回答的很简短，丝毫没有不好意思的表情，“我当时落榜了，举人是三年后才考过的。” 魏广德的科举之路可谓平淡，因为他从未抄出过一篇惊世骇俗的好文章。 谁叫他以前就是个读书废材，课本里有一些历史上的经典八股文，可他只记得只言片语，根本就没法抄。 而且一篇文章行文是连贯的，想要凭借只言片语补齐，但最后的效果只能是东施效颦，反而很不雅。 毕竟八股这个东西，明清时期达到顶峰，严格说来其实还是有很多可以抄袭的，但是太特么难记了。 “朝廷里到现在也没有这个衙门吧？” 小皇帝朱翊钧又开口问道。 魏广德这次点点头，说道：“后来考中进士，在翰林院里也听前辈提起过，当时似乎在内阁和仁寿宫里有过争论，但是终究因为朝廷缺乏银钱而放弃了。 毕竟，新建个衙门就需要钱，还要让他们满天下收集各种植物进行种植，需要的人手还不会少。 要知道，橘生南国为橘，生北国则为枳，一旦朝廷确定建立这个衙门，可不是在京城划拨一个院子就可以的，还要在大明各地建立分所。 一地试种不行，得多地试种才能知道作物择优的效果，而且这样的工作都是经年累月的辛勤付出，不是一朝一夕就能出成绩的。” 朱翊钧听到这里就点点头，他已经理解魏广德这个提议所付出的代价巨大，确实不是一笔小的投入。 当然，最重要的是这个提议出成绩需要时间，不是短期内就可以拿出手的。 好吧，不止是后世人急功近利，实际上各个时代都是如此。 毕竟，愿意给他人做嫁衣的实在太少。 自己的政绩结果便宜了别人，不合算，不如放弃。 “那师傅现在是否想建立这样的衙门？” 朱翊钧忽然问道，好像他很感兴趣似的。 看到魏广德看向他，小皇帝一笑就继续说道：“朕觉得师傅的这个对策是对的，朝廷需要这样的衙门。 朝廷天天说重农，但除了兴修水利外，似乎也没其他作为” 朱翊钧这会儿板着脸，一本正经的说道，不过配上那张小孩的面容，让魏广德多少感觉到一丝喜感。