从无到有第169章：自酿葡萄酒170
沈青露过看桃树下时，从桃叶间探出一只小猫，它压低身子，乱扭屁股，似想一跃而下。</p>
果然，下一秒，小猫蹬颤一节桃枝，向下一冲，砸到沈青的怀里。</p>
那一砸，力道堪比小木锤，沈青真切的感知到小狸长大了些。</p>
一个多月前，还不到巴掌大，现在...绒毛油光水滑，肌肉紧实有力。</p>
喵---</p>
小狸勾着衣服，爬到他的肩膀上，眼珠老往人头顶上瞟。</p>
沈青敏锐察觉到对方意图，上手抓其后脖颈，把猫拎回怀里。</p>
“你呀，尾巴尖一转，绝逼要搞事情。”</p>
养了一个多月，小狸的尾巴末端，仍不自然向下弯折着。</p>
掰是掰不直了，没坏死、灵活性还不错，已经是万幸了。</p>
小狸嗷呜一声，瘫成‘猫饼’耍赖皮，沈青单手推车进院，大黄从厨房门缝中挤出来，上前热情迎接。</p>
小院的地势，要高于小路和玉米地，虽无积水，但地仍是湿的，睡地上也忒凉了。</p>
厨房的两扇门，年久失修，哪怕上了锁，只要一推，两门间会有一大缝，可供大黄钻进钻出。</p>
喵---</p>
小狸一跃跳到大黄的背上，还悠闲的舔爪洗脸，它超放心‘皮草座驾’。</p>
沈青掏钥匙打开门锁，开始卸货。</p>
春兰，摆到窗户边，白砂糖、排骨等，放到厨房，其余推进仓库，至于那一厚沓花花绿绿的钞票，塞进了箱柜最下面。</p>
歇了一小会，便着手酿葡萄酒。</p>
哗---</p>
大盆放到压水井的流水坡上，再拎起麻袋，将单粒的葡萄，一股脑全倒进大盆内。</p>
压水之前，先挑一挑葡萄，腐烂、发霉的，丢至一旁，裂口、有疤的，丢到小盆内。</p>
捣蛋鬼凑上前，脖颈贴着盆沿，伸爪子够葡萄。</p>
沈青挑了一颗大葡萄，贴地往前一扔，葡萄便在地上滚来滚去。</p>
“甭捣乱，喏，那颗归你了，去玩吧~”</p>
猫咪，一向对球形的、滚动的物体，没啥子抵抗力，小狸兴奋的追着葡萄跑，它一记右勾拳，葡萄便调转了方向。</p>
沈青没管满院子疯跑的小狸，着手挑拣完葡萄，接着，压水加盐轻柔搓洗葡萄，拢共洗了四遍，洗得葡萄果皮干净锃亮。</p>
随后，将葡萄倒进浅圆的笸箩内，多整几个笸箩，确保一个笸箩，只铺一层葡萄，晾晒时，偶尔给葡萄翻个面。</p>
明媚的阳光，倾洒进小院，不消片刻，葡萄表面就没了水汽。</p>
沈青寻一无油、无水的陶罐，将葡萄倒进罐内，再用一根干净的木棍，将葡萄捣碎成稀糊糊。</p>
又用小号的竹笊篱，捞出果皮和籽，无需捞净，捞出大部分就成，再倒足够量的白糖，来中和葡萄的酸。</p>
末了，用塑料膜+麻绳+棉布，封住陶罐口。</p>
塑料膜，从化肥袋上裁下来的，洗了好几遍。</p>
葡萄自带的菌群，令其在无酒曲的情况下，也能够发酵。</p>
往后每天打开罐口，搅拌一下葡萄，待肉汁分离，果肉悬浮于上层时，用纱布过滤掉果肉。</p>
再发酵个四五天，煮沸一回，领酒水变得清澈，就能喝了。</p>
沈青将陶罐抱到阴凉处，便着手熬猪油，见厨房没柴了，便拎着竹篓，来垛前装劈柴和麦秸。</p>